GELATINA DE HORCHATA

kraft

Ingredientes

2 tazas de Arroz                

1 taza de agua

1 litro de Leche Entera

1 taza de leche evaporada

2 tazas de Azúcar

1 cucharada de canela molida

1 cucharada de vainilla

2 sobres de grenetina hidratada y fundida

30 piezas de galleta Soleta

2 piezas de Canela en Rajas

Preparación

En un bowl remoja el arroz  con un poco de agua caliente durante 30 minutos. Cuela y reserva.

Licúa el arroz con el agua, la leche, la leche evaporada, el azúcar, la canela molida, el extracto de vainilla y la grenetina.

Cuela la mezcla anterior y vierte en un molde para gelatina, Refrigera hasta que cuaje.

Desmolda y decora con las soletas un liston y las varas de canela. Corta y disfruta.