MEXI BOTANAS

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el octubre 22, 2018

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CC Angel Silva

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GELATINA DE HORCHATA

kraft Ingredientes 2 tazas de Arroz 1 taza de agua 1 litro de Leche Entera 1 taza de leche evaporada 2 tazas de Azúcar 1 cucharada de canela molida 1 cucharada de vainilla 2 sobres de grenetina hidratada y fundida 30 piezas de galleta Soleta 2 piezas de Canela en Rajas Preparación En un bowl remoja el arroz con un poco de agua caliente durante 30 minutos. Cuela y reserva. Licúa el arroz con el agua, la leche, la leche evaporada, el azúcar, la canela molida, el extracto de vainilla y la grenetina. Cuela la mezcla anterior y vierte en un molde para gelatina, Refrigera hasta que cuaje. Desmolda y decora con las soletas un liston y las varas de canela. Corta y disfruta.

FLAN DE MAZAPAN

cc Nestle Ingredientes 1 taza de azúcar para el caramelo 2 tazas de mazapán para flan 1 taza de leche para flan 2 cucharaditas de esencia de vainilla para flan 1 taza de leche evaporada para flan 1 taza de queso crema a temperatura ambiente, para flan 1 taza de leche condensada para flan 8 piezas de huevo para flan suficiente de cacahuate tostado y troceado, para decorar Preparación Precalienta el horno a 150° C. En una olla a fuego bajo cocina el azúcar hasta formar un caramelo color ámbar sin mover para no cristalizar el azúcar. Vierte aún caliente en un molde para flan de 20 cm de diámetro y deja endurecer. Engrasa las orillas del molde con mantequilla y azúcar y reserva. Para el flan, licúa el mazapán con la leche, la vainilla, la leche evaporada y el queso crema hasta obtener una mezcla homogénea. Vierte en una olla y calienta a fuego medio, mientras tanto en un bowl bate los huevos con la leche condensada y agrega a la olla. Cocina la mezcla de...

OBJETIVO

CC Demostrar por medio de reporte de practica ( blog ) de la materia de Nuevas Tecnologías de la Información y Comunicación (NTIC) Unidad 3 Tema 1 "Publicación de información a través de blogs" de la licenciatura en Enfermería en la Universidad de Sonora, campus Cajeme ; la variada gastronomía mexicana, botanas, platos fuertes, bebidas dulces entre muchos otros

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